Wir machen dem Mehlstaub Beine
WISSEN MACHT DAS LEBEN LEICHTER. Die besten glutenfreien Produkte helfen Dir nicht weiter, wenn Du nicht weißt, wie Du sie sicher zubereiten kannst in einer gemischten Küche. Die richtige Handhabung macht 50 Prozent des positiven Effektes aus.
Was man leicht übersieht…
Wenn Du Dich in Deiner Küche umschaust, eventuell auch in Deinem Esszimmer; in Deinen Küchenschränken oder im Kühlschrank, in Deinem Ofen oder in Deiner Mikrowelle, bekommst Du ungefähr ein Gefühl dafür, was es heißt, all diese Plätze frei von Mehlstaub zu halten.
All diese Stationen entscheiden mit darüber, ob eine glutenfreie Diät erfolgreich ist. Im Consulting geht es darum, zunächst einmal die wichtigsten als Kontaminationsquellen für Dich und Deine Familie zu entschärfen. Und meiner Erfahrung nach übersieht man im Anfang mindestens die Hälfte.
