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Katinka
- 19. Nov. 2018
- 2 Min.
Nicht alle Latten am Zaun…
Das Schmerzlichste an Zöliakie sind nicht die Symptome. Die auch. Aber sie liegen nicht auf Platz 1, zumindest nicht bei den Erwachsenen....
668 Ansichten
Katrin
- 18. Nov. 2018
- 2 Min.
Kannst du mit einem Keks die Welt verbessern?
Stell dir vor, du isst einen Keks. Den Triple Lemon Cookie zum Beispiel mit seinem reinen, ätherischen Zitronen-Öl. Oder die neuen,...
273 Ansichten
Katrin
- 12. Nov. 2018
- 1 Min.
Das verlorene Paradies
Heute brach auf Zöliakie-Austausch erneut der glutenfreie Fischstäbchen-Hype aus. Wo gibt's die? Warum nicht bei uns? Sie waren...
85 Ansichten
Katinka
- 19. Okt. 2018
- 2 Min.
NATUR PUR: unsere neue Maxime
Wir hatten von Anfang an den Traum, die Rezepturen unserer Grundmehle weiter zu entwickelm. Stück für Stück sollte nur noch reine Natur...
48 Ansichten
Katinka
- 3. Okt. 2018
- 2 Min.
Schnäppchenjagd
Im Internet tobt eine endlose Debatte darüber, wie unglaublich teuer glutenfrei sei. Die Jagd ist ganzjährig eröffnet auf Läden, in denen...
56 Ansichten
Chef Katinka
- 8. Juni 2018
- 2 Min.
Lieblingsrezept: Bagels!!!
Heute habe ich ein wunderbares Rezept für Euch: Mohnbagels. Habt Ihr die auch so vermisst? Natürlich könnt Ihr auch andere Körner und...
217 Ansichten
Katinka
- 27. Feb. 2017
- 1 Min.
Die FLOUR REBELS-Großfamilie
Für Euch frisch zu backen, ist das Schönste, was ich mir vorstellen kann. Außer, Eure Gesichter zu sehen, wenn Ihr Eure Boxen abholt :-)...
184 Ansichten
Katinka
- 6. Feb. 2017
- 1 Min.
FLOUR REBELS auf hoher See
Unsere gluten-, laktose und eifreien Brote und Brötchen, unsere Kekse, Brownies und Muffins gehen auf große Fahrt – mit allen...
139 Ansichten
Katinka
- 30. Jan. 2017
- 1 Min.
Das Hamburger Abendblatt kommt
Auf diesen Tag haben wir sehnsüchtig gewartet: erstes Interview mit dem Hamburger Abendblatt. Chef Rahul, unser Produktionsmanager, und...
50 Ansichten
Katinka
- 20. Jan. 2017
- 1 Min.
In 3 Tagen eröffnen wir!
Nur noch drei Tage – dann geht's endlich los! Wir schrauben und basteln und bauen alles zusammen, was auf riesigen Lastern täglich...
41 Ansichten
Katinka
- 16. Jan. 2017
- 1 Min.
Manufaktur gefunden!!!!
Nach drei Monaten haben wir endlich die perfekte Manufaktur für die FLOUR REBELS gefunden! Nicht in Hamburg, sondern vor den Toren der...
118 Ansichten
Katinka
- 18. Dez. 2016
- 1 Min.
Zöliakie Austausch: Besuch in unserem GF Schlemmerland
Einfach super: Zöliakie Austausch, Deutschlands Top-Informationsplattform für alle, die mit Zöliakie und Glutenintoleranz zu kämpfen...
127 Ansichten
Katinka
- 15. Nov. 2016
- 1 Min.
Anerkennung in Deutschland!!!
Heute ist ein Sternentag! Ich hab die Anerkennung meines Studiums in Dubai und meiner Ausbildung dort in glutenfreier Bäckerei auch in...
96 Ansichten
Katinka
- 11. Nov. 2016
- 1 Min.
Hürdenlauf durch die Behörden
Weiße Räume, Bodenablauf, Feuerschutztüren, Putzmittelregelungen, Migrationsrisiken beim falschen Aufkleber an falscher Stelle... Ihr...
80 Ansichten
Katinka
- 5. Nov. 2016
- 1 Min.
Überraschungspakete
Ich stelle mir vor, dass ich die Umzugszeit nutze, um einfach für Euch zu backen und auf Facebook und Instagram tolle GF Pakete zu...
35 Ansichten
Katinka
- 1. Nov. 2016
- 1 Min.
Wir ziehen um!
Meine Knie sind ein bisschen weich. Denn heute haben wir endgültig beschlossen: Wir ziehen um – in meine alte Heimat Hamburg. Nach nur...
54 Ansichten
Chef Katinka
- 9. Okt. 2016
- 1 Min.
Wo meine kulinarische Wiege stand...
Meine schönste Zeit in Dubai habe ich an der Emirates Academy verbracht – während meines Studiums. Ohne meinen Ausbilder, Chef Michael...
39 Ansichten
Chef Katinka
- 5. Okt. 2016
- 1 Min.
Der Preis ist heiß
Ist Temperatur wichtig? Klar! Genau so wichtig wie die richtige Zeit zum Gären und die exakt passende Backzeit. Erst mit diesen Dreien...
46 Ansichten
Chef Katinka
- 1. Okt. 2016
- 1 Min.
ANGEKOMMEN!
"Das Gras wächst nicht schneller, wenn man daran zieht", sagt ein Sprichwort. Die letzten Monate waren die ultimative Geduldsprobe für...
27 Ansichten
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