Mittwoch, 9.45h: ausverkauft.
11.45h: Nachschub geliefert. Heute um 10 Uhr: wieder alles vom Hof getragen. Wir sitzen mit einer Mischung aus Glück und Ratlosigkeit...
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Katinka Reichelt
- 16. Okt.
- 2 Min.
Start bei Bäckerei Schlüter
Alles begann auf einem Blaubeerfeld bei strömendem Regen. Mein Bruder hatte beschlossen, die ganze Familie mit den geliebten Beeren zu...
183 Ansichten
Katinka Reichelt
- 17. Apr. 2022
- 3 Min.
Wie froh ist Ostern?
Als Corona kam, dachten wir, es könnte schlimmer nicht werden. Ein Virus raste um die Welt und tötete scheinbar wahllos Millionen von...
259 Ansichten
Katinka Reichelt
- 3. Juli 2021
- 1 Min.
Mein liebstes Pitabrot-Rezept
Ich LIEBE Pitabrot, Du auch? Es ist so leicht, fluffig, aromatisch und so easy zu backen, dass man es jederzeit schnell zwischendurch...
355 Ansichten
Katrin Reichelt
- 17. Juni 2021
- 2 Min.
Von den Tücken des Älterwerdens
Kennt ihr das Buch von Ildikó von Kürthy: Neuland? Das erste Mal gelacht habe ich bei dem Untertitel: „Wie ich mich selber suchte und...
163 Ansichten
Katinka Reichelt
- 31. Jan. 2021
- 4 Min.
GF: So bleibt alles frisch
Wie bewahrst Du Deine glutenfreien Backwaren auf, damit sie frisch und die Nährstoffe erhalten bleiben ? Wie backst Du sie auf, um das...
958 Ansichten
Katrin Reichelt
- 2. Dez. 2020
- 2 Min.
Schokodrops Magic!
Alle Jahre wieder – genau genommen: seit 13 Jahren! – durchkämmen wir zu Weihnachten die Supermarktregale nach glutenfreien Schokodrops...
118 Ansichten
Katinka Reichelt
- 14. Nov. 2020
- 2 Min.
Dear Santa…
Gerade jetzt, wo Advent, Nikolaus & Weihnachten nur noch Tage entfernt sind, wünscht ein Kind sich – wie alle anderen Kinder auch –...
38 Ansichten
Katinka Reichelt
- 18. Okt. 2020
- 1 Min.
Drei Sterne vom Kekshimmel
Der Moment, auf den ich gewartet habe: Sternenregen vom Kekshimmel mit Zimtsternen, die nach einem Hauch von Wildorange und Kardamom...
25 Ansichten
Katinka Reichelt
- 3. Sept. 2020
- 1 Min.
X-Mas on the way…
Emily und ich sind im Backrausch. Für uns steht Weihnachten direkt vor der Tür… eine endlos lange Schlange von süßen Ideen, ungefähr so...
60 Ansichten
Katinka Reichelt
- 30. Aug. 2020
- 2 Min.
Ist Pause das neue Normal?
Nach dem Backevent ist vor dem Backevent. Bei unserem ersten Online Backkurs PETIT FOURS habe ich drei Dinge gelernt: 1. Es macht...
49 Ansichten
Katinka Reichelt
- 10. Mai 2020
- 2 Min.
Dufte Cupcakes
Ätherische Öle beim Backen: Diese Entdeckung habe ich Sabine Quaritsch zu verdanken, die meine Nase vor gut zwei Jahren auf diese Spur...
427 Ansichten
Katinka Reichelt
- 27. Apr. 2020
- 2 Min.
Manchmal müssen es Papardelle sein…
Auch, wenn es inzwischen sehr gute, glutenfreie Fertigpasta im Markt gibt: Vernünftige Papardelle hab ich noch nicht gefunden! Blehrt...
75 Ansichten
Katinka Reichelt
- 26. Apr. 2020
- 2 Min.
Teffmehl: pure Flour Power!
Denkt Ihr auch in diesen Tagen darüber nach, was Ihr Eurem Immunsystem Gutes tun könnt? Ich schon. Mit dem allgegenwärtigen...
90 Ansichten
Katinka Reichelt
- 26. Apr. 2020
- 1 Min.
Highlight Mandelcroissants
Das Gluten Free Magazin hat in seiner April-Ausgabe unsere Mandelcroissants als Highlight geadelt. Das geht natürlich runter wie Honig...
36 Ansichten
Katrin
- 12. Nov. 2018
- 1 Min.
Das verlorene Paradies
Heute brach auf Zöliakie-Austausch erneut der glutenfreie Fischstäbchen-Hype aus. Wo gibt's die? Warum nicht bei uns? Sie waren...
85 Ansichten
Katinka
- 19. Okt. 2018
- 2 Min.
NATUR PUR: unsere neue Maxime
Wir hatten von Anfang an den Traum, die Rezepturen unserer Grundmehle weiter zu entwickelm. Stück für Stück sollte nur noch reine Natur...
48 Ansichten
Katinka
- 3. Okt. 2018
- 2 Min.
Schnäppchenjagd
Im Internet tobt eine endlose Debatte darüber, wie unglaublich teuer glutenfrei sei. Die Jagd ist ganzjährig eröffnet auf Läden, in denen...
56 Ansichten
Chef Katinka
- 8. Juni 2018
- 2 Min.
Lieblingsrezept: Bagels!!!
Heute habe ich ein wunderbares Rezept für Euch: Mohnbagels. Habt Ihr die auch so vermisst? Natürlich könnt Ihr auch andere Körner und...
221 Ansichten
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