Seit ich in Dubai studiert hab, faszinieren mich fremde Kulturen – genauer gesagt: ihre Rezepte. Und noch genauer gesagt: Wie übersetzt...

Ich LIEBE Pitabrot, Du auch? Es ist so leicht, fluffig, aromatisch und so easy zu backen, dass man es jederzeit schnell zwischendurch...

Gerade habe ich dieses Foto von einem unserer ersten Backkurse wieder entdeckt. Es ging um Laugenbrezeln und -brötchen – für Menschen mit...

Ätherische Öle beim Backen: Diese Entdeckung habe ich Sabine Quaritsch zu verdanken, die meine Nase vor gut zwei Jahren auf diese Spur...

Auch, wenn es inzwischen sehr gute, glutenfreie Fertigpasta im Markt gibt: Vernünftige Papardelle hab ich noch nicht gefunden! Blehrt...

Vermisst Ihr crunchige Eiscreme mit kleinen Keksstückchen drin auch so sehr? Dann versucht mal meine neueste SPECIAL EIDITION: die...

Wir haben einen fantastischen Pizza Mix, mit dem Du Dir jede Herzens-Pizza selbst ganz leicht backen kannst. Mein Grundrezept: Was...

Heute habe ich ein wunderbares Rezept für Euch: Mohnbagels. Habt Ihr die auch so vermisst? Natürlich könnt Ihr auch andere Körner und...

Kerstin Petschke, die auf GFbackspass die wunderbarsten Rezepte bloggt, hat unseren Bread Mix ausprobiert. Dass ich behaupte, dass er der...

Gemüse, Früchte, Nüsse – alles von Natur aus glutenfrei. Trotzdem muss ich mich immer wieder daran erinnern, dass ich auch genug davon...