1001 Backversuche
Seit ich in Dubai studiert hab, faszinieren mich fremde Kulturen – genauer gesagt: ihre Rezepte. Und noch genauer gesagt: Wie übersetzt...
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Katinka Reichelt
3. Juli 20211 Min. Lesezeit
Mein liebstes Pitabrot-Rezept
Ich LIEBE Pitabrot, Du auch? Es ist so leicht, fluffig, aromatisch und so easy zu backen, dass man es jederzeit schnell zwischendurch...
380 Ansichten
Katrin
10. Aug. 20202 Min. Lesezeit
2018. 2020. 2021?
Gerade habe ich dieses Foto von einem unserer ersten Backkurse wieder entdeckt. Es ging um Laugenbrezeln und -brötchen – für Menschen mit...
48 Ansichten
Katinka Reichelt
10. Mai 20202 Min. Lesezeit
Dufte Cupcakes
Ätherische Öle beim Backen: Diese Entdeckung habe ich Sabine Quaritsch zu verdanken, die meine Nase vor gut zwei Jahren auf diese Spur...
435 Ansichten
Katinka Reichelt
27. Apr. 20202 Min. Lesezeit
Manchmal müssen es Papardelle sein…
Auch, wenn es inzwischen sehr gute, glutenfreie Fertigpasta im Markt gibt: Vernünftige Papardelle hab ich noch nicht gefunden! Blehrt...
76 Ansichten
Katinka
1. Juli 20191 Min. Lesezeit
Cookies & Caramel Icecream
Vermisst Ihr crunchige Eiscreme mit kleinen Keksstückchen drin auch so sehr? Dann versucht mal meine neueste SPECIAL EIDITION: die...
82 Ansichten
Chef Katinka
8. Juni 20182 Min. Lesezeit
Lieblingsrezept: Bagels!!!
Heute habe ich ein wunderbares Rezept für Euch: Mohnbagels. Habt Ihr die auch so vermisst? Natürlich könnt Ihr auch andere Körner und...
228 Ansichten
Katinka
13. Mai 20181 Min. Lesezeit
Wenn Kerstin backt...
Kerstin Petschke, die auf GFbackspass die wunderbarsten Rezepte bloggt, hat unseren Bread Mix ausprobiert. Dass ich behaupte, dass er der...
182 Ansichten
Katinka
29. Juli 20162 Min. Lesezeit
Frische Ofengemüse mit grünen Dipps
Gemüse, Früchte, Nüsse – alles von Natur aus glutenfrei. Trotzdem muss ich mich immer wieder daran erinnern, dass ich auch genug davon...
95 Ansichten
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