Gerade habe ich dieses Foto von einem unserer ersten Backkurse wieder entdeckt. Es ging um Laugenbrezeln und -brötchen – für Menschen mit...

Ätherische Öle beim Backen: Diese Entdeckung habe ich Sabine Quaritsch zu verdanken, die meine Nase vor gut zwei Jahren auf diese Spur ge...

Auch, wenn es inzwischen sehr gute, glutenfreie Fertigpasta im Markt gibt: Vernünftige Papardelle hab ich noch nicht gefunden! Blehrt mic...

Vermisst Ihr crunchige Eiscreme mit kleinen Keksstückchen drin auch so sehr? Dann versucht mal meine neueste SPECIAL EIDITION: die Salte...

Wir haben einen fantastischen Pizza Mix, mit dem Du Dir jede Herzens-Pizza selbst ganz leicht backen kannst. Mein Grundrezept: Was brauch...

Heute habe ich ein wunderbares Rezept für Euch: Mohnbagels. Habt Ihr die auch so vermisst? Natürlich könnt Ihr auch andere Körner und Saa...

Kerstin Petschke, die auf GFbackspass die wunderbarsten Rezepte bloggt, hat unseren Bread Mix ausprobiert. Dass ich behaupte, dass er der...

Gemüse, Früchte, Nüsse – alles von Natur aus glutenfrei. Trotzdem muss ich mich immer wieder daran erinnern, dass ich auch genug davon es...