Alle Jahre wieder – genau genommen: seit 13 Jahren! – durchkämmen wir zu Weihnachten die Supermarktregale nach glutenfreien Schokodrops mit bunten Streuseln. Sie waren früher und sind noch heute das MUST HAVE meiner und vermutlich auch eurer Kindheit… zart schmelzend und crunchy zugleich. Jedoch: Fehlanzeige!
WENN DAS GLÜCK ZURÜCKKOMMT
Egal, wie viele wundervolle Kekse auf dem Weihnachtsteller lagen: Kein Jahr verging, ohne dass wir sehnsüchtig seufzten "Und wenn wir jetzt noch die bunten Schokodrops hätten…" Sie gehören dazu, wie die Sehnsucht nach Schnee, der dick und schwer auf den Tannenzweigen liegt.
Und da sind sie nun, jedes einzelne bunte Schokoteilchen in stundenlanger Kleinstarbeit handgemacht. Ich stehe in der Bäckerei, sprachlos vor Glück. "Probier mal", sagt Katinka. Das tue ich, mit geschlossenen Augen, wärend die dunkle Schokolade in meinem Mund schmilzt. In meinen Ohren klingt das Glöckchen, das uns als Kinder zur Bescherung rief. Am Weihnachtsbaum flackern vor meinem inneren Auge die Kerzen und spiegeln sich wider in all den silbernen und goldenen Kugeln. Ich sehe Katinkas Großvater vor mir, der heute 114 Jahre alt wäre und dessen Lieblingssüßigkeit diese bunten, kleinen Dinger waren, so lange ich denken kann.
SCHON IMMER …
Ich weiß nicht, wie weit die Geschichte dieser Mini-Weihnachtsboten zurückreicht, – aber offenbar so weit, dass sie für immer in unserer familiären DNA aufgeschrieben ist.
Manchmal scheint es und heute besonders, als würde sich die ganze Philosophie von FLOUR REBELS darum drehen, dieses magische, nostalgische Gefühl von nach Hause kommen in die Gegenwart zurückzuholen.
Spätestens im Oktober laufen bei Katinka alle Zahnräder heiß, um das verlorene Weinachtsparadies zurück zu erobern. Und in diesem Jahr, in dem so gar nichts mehr so ist, wie wir es alle kannten, scheint es wichtiger denn je.
Wir packen die kleinen Drops in Tütchen à 100g, ein großes Backblech ergibt nicht einmal 8 davon. Ich verbiete mir, zu naschen.
Ab Samstag hat die Suche für euch ein Ende. Dann findet ihr die bunten Schokodrops in unserem Online Store. Weihnachten kann (wieder) kommen!