Vor einigen Tagen klingelte der Kurier und überreichte uns ein großes Paket. Darin 9 Weihnachtspäckchen , für jeden einzelnen von uns, inklusive meiner Mini Rebels. Dazu ein Brief, der uns alle zu Tränen rührte. Eine Kundin hatte das Ganze geschickt als Dank für unsere Arbeit und den Unterschied, den Flour Rebels in ihrem Leben bedeutet hat. "Haben Sie nicht ein Buch, in dem Sie Ihre Rezepte aufgeschrieben haben?", fragte sie meine Mutter am Telefon. "Irgendetwas, womit wir j

Gestern schrieb ein Vater. Er hatte ewig für sein Kind nach glutenfreien Produkten gesucht, die so gut schmeckten, dass er endlich wieder strahlende Augen bei seinem Sohn sah. So oft haben Eltern uns ähnliches geschrieben. Und während ich das lese, zerbricht mein Herz in 1000 Scherben. Wir werden unsere kleine Manufaktur in Quickborn in wenigen Tagen schließen. "Die sind nicht pleite, die hören einfach nur auf zu backen", sagte Ex-Wirtschaftsminister Robert Habeck, nachdem er